Cloudberry es una baya de pantano que crece en Rusia, Bielorrusia, Finlandia.
La planta perenne se considera un producto único con una valiosa composición de componentes.
Berry prefiere crecer en arbustos y musgo tundra, así como turberas.
Puedes encontrarte con ella en los bosques pantanosos. En la Rusia zarista, la baya fue muy valorada, fue recolectada y enviada a la mesa para las cabezas coronadas.
Nombres populares de zarzamoras: gloshina, zar-baya, frambuesa ártica, guardia de pantano.
Yuyuba es una fruta sabrosa e inusual en su jardín.
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Yuyuba es una fruta sabrosa e inusual en su jardín.Descripción de Cloudberry
Planta herbácea, especies semi-arbustivas. Suele crecer hasta 30 cm, los rizomas arrastrándose.
Las hojas de zarzamora son de cinco lóbulos, redondeadas-reniformes. El borde de las hojas es desigual, crenado.
La baya en sí se parece a las frambuesas, pero su sabor es muy inusual.
Las tonalidades del gusto varían de miel de flor a amargor picante. A veces sabe a piña y naranja al mismo tiempo.
El arbusto comienza a florecer en mayo o junio, las flores son de color blanco y tamaño pequeño.
Cuando están maduras, las bayas son rojas primero, y luego la baya real cambia de color a naranja-amarillo y translúcida.
La baya más deliciosa es amarilla-transparente, el color rojo de la baya indica su inmadurez.
Propiedades útiles de las zarzamoras.
Cloudberry es considerada una fuente de una serie de vitaminas y microelementos. Y por una buena razón. La planta contiene proteínas, sustancias de pectina, azúcares, antocianinas, taninos, carotenoides, fitocidas, fitoesteroles, esteroles vegetales.
Los ácidos orgánicos, como el ascórbico, málico, salicílico y cítrico, también están presentes en la baya.
Las moras incluyen las vitaminas C, B3, A, PP, A, B1, así como los siguientes oligoelementos: magnesio, calcio, aluminio, hierro, silicio y fósforo.
La vitamina C en moras más que en naranja.
La principal ventaja de las moras: la presencia de ingredientes activos naturales en grandes cantidades.
Estos son antioxidantes y ácidos grasos omega. Las grasas omega deben estar presentes en el cuerpo, tienen un efecto positivo en la salud.
Otra propiedad única de las zarzamoras es el contenido de tocoferoles (vitamina E). Son necesarios para las mujeres embarazadas, en violación del sistema endocrino, del funcionamiento del músculo cardíaco.
Las moras se han utilizado durante mucho tiempo en cosmetología. Sobre la base de bayas útiles producen crema, champús, jabones. No está prohibido utilizar los frutos de la planta y en el hogar, por ejemplo, en la preparación de máscaras.
Berry tiene un efecto positivo en la piel, la cubierta se vuelve suave, suave y llena de humedad.
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Una flor única y delicada es el urogallo color avellana del ajedrez. Lea sobre esto en nuestro sitio web.Es útil aplicar cloudberry a los fines médicos. Se utiliza en las siguientes enfermedades:
- Las hojas de bayas y las frutas frescas tienen un efecto diurético, por lo que pueden usarse para enfermedades de la vejiga.
- Es importante utilizar moras en la dieta, con enfermedades gastrointestinales.
- Utilice baya milagrosa en el tratamiento de quemaduras y algunas enfermedades de la piel. Cura las heridas bien, hay evidencia de la eficacia de la mora en el tratamiento del cáncer de piel, sarna.
- Este es un excelente medio para fortalecer el sistema inmunológico, alivia la fatiga y aumenta el apetito.
- Es útil incluir moras en el menú para resfriados, especialmente dolor de garganta.
- Debido al alto contenido de vitamina C, las personas en los países polares siempre han utilizado las moras de la nube como prevención y tratamiento para el escorbuto, una enfermedad común en el norte.
- La composición de la fruta le permite utilizarlos como tratamiento para la intoxicación con metales pesados.
Bayas crecientes
Cultivar moras en el jardín se considera una rareza, sin embargo, en los países escandinavos, ya existen plantas de plantación industrial.
La baya del norte es caprichosa, es difícil adaptarse a las condiciones que no son adecuadas para ella.
Al mismo tiempo, hay información de que en algunas regiones de Rusia cloudberry está bien establecida.
Por ejemplo, en las regiones Oryol y Lipetsk.
Cría
Varios métodos se utilizan para la propagación de cloudberries.
Cavando un arbusto del bosque. El arbusto penetra suavemente y, junto con un terrón de tierra, se mueve a una olla o bolsa de papel. A continuación, la planta se planta en el sitio.
Esquejes de arbustos cortados en el bosque, luego enraízalas en el invernadero. Los esquejes deben ser pequeños en tamaño, se plantan en suelo nutriente, se cubren con papel de aluminio y proporcionan un riego abundante.
Debemos tratar de no secar en exceso el suelo y asegurarnos de mantener la humedad del aire.
Propagación de semillas. Este método tiene un inconveniente: es posible que las plantas no difieran en calidad para mejor.
Compra de plantones. Al comprar una plántula, debe tenerse en cuenta que principalmente las variedades importadas están en el mercado y no soportan los inviernos largos.
El suelo para arbusto de zarzamora debe ser húmedo, ligeramente ácido, iluminado y con buena ventilación.
Será útil para fertilizar el suelo con un hongo llamado micorriza.
Es útil para las zarzamoras y está presente en lugares de su crecimiento. Se puede agregar desde el suelo del bosque o comprar en una tienda.
Lea en el sitio cuando esté cavando bulbos de gladiolos para guardarlos, para la próxima temporada.
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Lea en el sitio cuando esté cavando bulbos de gladiolos para guardarlos, para la próxima temporada.Recetas de Cloudberry
Además de las bayas frescas, las moras se utilizan en forma de infusiones, decocciones, jugos, que se utilizan en las recetas culinarias. Aquí hay algunas recetas.
Jugo de zarzamora
Las bayas se lavan en agua caliente y se pasan por un exprimidor. Luego el jugo se pasteuriza y se vierte en frascos. El producto terminado se almacena en un lugar fresco.
El jugo de zarzamora se puede preparar con azúcar, en este caso, se agregan 500 gramos a 1 litro de jugo. arena azucarada
Gelatina de zarzamora
La baya está bien lavada y triturada con una mano de mortero. El agua se agrega a la masa y se calienta a ebullición.
El caldo se hierve durante 3-4 minutos, luego se le agrega azúcar y gelatina.
Se vuelve a hervir la masa, se hierve durante 30 minutos y se vierte en frascos. En 1 kg de bayas se añaden 500 gr. arena azucarada
Morera En Polvo
En las bañeras lavadas se duermen bayas frescas. Luego las moras necesitan verter agua hervida fría y almacenar en el sótano.
Por lo tanto, Cloudberry pertenece a las bayas únicas en su composición y efectos positivos en el cuerpo.
Se puede cultivar en el jardín, se guarda durante mucho tiempo y tiene un sabor agradable.
