La calabaza es un producto único, indispensable para bebés y alimentos dietéticos, un almacén de nutrientes, vitaminas y microelementos. En nuestras latitudes, se cultivan principalmente tres tipos de calabaza: la cara dura, la nuez moscada y la fruta grande. Varían según el sabor de la pulpa, el tamaño de la fruta y la suavidad de la piel.
La calabaza de frutos grandes tiene una gran variedad de variedades, que se analizarán en este artículo.
Características de las variedades de calabaza de grandes frutos.
Como puede adivinar por el nombre, la calabaza de frutos grandes se caracteriza por los grandes tamaños de fruta, el peso de los estándar varía entre 20 y 50 kg, y algunas veces incluso puede alcanzar los 100 kg. Pero También es el tipo de calabaza más dulce, el contenido de azúcar de algunas variedades alcanza el 15%, que es incluso más que en la sandía. Sin embargo, esta es la variedad de calabaza más modesta y resistente al frío, que tiene un alto rendimiento. Su cáscara gruesa y carnosa promueve el almacenamiento a largo plazo del feto y una buena capacidad de transporte. 
Las variedades grandes de calabaza tienen tallos redondos, cilíndricos y un tallo redondeado, sin surcos. Las hojas son pentagonales y reniformes. Las semillas son grandes, opacas, de color blanco lechoso o marrón.
Es importante La pulpa de calabaza de variedades de frutos grandes se ha utilizado con éxito en la cocina y como alimento nutritivo para los animales. Incluye una gran cantidad de nutrientes: vitaminas A, C, E, K, PP, vitaminas del grupo B, así como potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre, aminoácidos, etc.Los frutos de la calabaza grande tienen propiedades medicinales y se utilizan en casos de alta acidez y enfermedades estomacales, incluso úlceras. La pulpa cruda de calabaza tiene un efecto laxante, y el jugo de calabaza es un excelente agente diurético y colerético. América Central y del Sur se considera el lugar de nacimiento de esta calabaza, en Europa apareció desde el siglo XYI y hoy en día se cultiva en todo el mundo.
Usted sabe Los habitantes de la antigua China consideraban que la gran calabaza era la reina de los vegetales y la cultivaban especialmente en el patio del emperador. Como signo de una misericordia especial, el emperador dio los frutos más grandes a su mejor aproximada.
Las mejores variedades de grandes frutos.
La calabaza grande se distingue por una variedad de variedades y especies, de las cuales hay alrededor de 100, y es un producto de reproducción popular. Frutas de calabaza de diferentes variedades varían en tamaño y sabor. En las latitudes medias y meridionales, las variedades cultivadas con más éxito son Smile, Curative, Azure y Crocus.
Sonreir
Uno de los representantes de la calabaza grande es la variedad Smile. Esta calabaza se distingue por una maduración temprana (85 días), una mayor resistencia al frío y da una buena cosecha. Los frutos de la variedad Smile son redondos y muy pequeños, de aproximadamente 2-3 kg, cubiertos con corteza de color naranja brillante con vetas blancas. La pulpa es dulce, crujiente, de color naranja brillante, tiene un sabor a melón. 
La planta de esta variedad tiene forma de arbusto, por lo que es conveniente cultivarla incluso en áreas pequeñas. Una sonrisa también se refiere a una variedad decorativa de calabaza grande, que se puede cultivar como una guirnalda si se planta cerca de un enrejado.
Usted sabe El peso récord registrado de calabaza grande crecido es de 250 kg. La crió Wayne Hockney, residente de la ciudad de New Milford, EE. UU.
Titán
Calabaza trepadora de temporada media que combina muchas cualidades: buen gusto, fruta grande, posibilidad de almacenamiento a largo plazo, apariencia atractiva. Esta variedad se cultiva principalmente debido a su tamaño sobresaliente, pero su buen sabor hace de Titán una de las mejores variedades de calabaza de gran tamaño. 
Calabaza Titán tiene una carne amarilla, gruesa, suficientemente dulce. Los frutos son especialmente grandes, alcanzando los 50-100 kg de peso. Prefiere la calabaza fértil, el suelo ligero, que requiere luz, no tolera la saturación de agua. Bien responde a los abonos orgánicos y minerales. Para cultivar un gigante así, solo queda una calabaza en el flagelo, por lo que una pequeña área para esta variedad no será suficiente. Además, a los titanes de las calabazas les encanta el suelo rico en humus.
Rojo parisino
La calabaza parisina roja es una variedad interesante e inusual, criada en Francia. Se diferencia en el color rojo oscuro de la corteza de la fruta y es bastante grande en tamaño: tal calabaza puede pesar hasta 20 kg. La variedad es de mesa, mediana tardía, madura 101-118 días. La planta es fuerte, poderosa, de frutas segmentadas. La corteza es delgada y correosa. El color de la carne de la calabaza roja parisina es amarillo pálido. La pulpa es gruesa, gruesa, fragante, dulce. 
Se caracteriza por el buen mantenimiento de la calidad y la transportabilidad. Le gustan los lugares soleados, cálidos y la vertiente sur. Básicamente, la calabaza de esta variedad se cultiva como alimento para animales, pero debido a su alto sabor, es adecuada para los seres humanos.
Terapeutico
Calabaza Médica - un grado de maduración temprana (95-100 días) del propósito de la mesa recomendado para alimentos dietéticos. Corto plisado, con un látigo central acortado. Las frutas son redondas, aplanadas, ligeramente segmentadas, alcanzando un peso de 3-5 kg. El color de la corteza es gris claro, cubierto con una rejilla de un color más oscuro. La cáscara es correosa, delgada. La carne es crujiente, jugosa, dulce, anaranjada. Este grado es bastante resistente a bajas temperaturas hasta -2 ° C. La calabaza médica se distingue de la alta productividad, la transportabilidad y la calidad de conservación de las frutas. Prefiere los suelos arcillosos arenosos y ligeros (la mayoría de las veces la calabaza se planta en pilas de compost).
Centner amarillo
Grado de media temporada (98-105 días) de la selección alemana. Calabaza potente y de gran flujo con frutos muy grandes, que alcanza un peso de 60 kg o más. Las frutas son planas, segmentadas, de color amarillo dorado. La pulpa de la calabaza es naranja, dulce y espesa. La variedad es valorada por su alto contenido de caroteno y azúcar en la pulpa y se utiliza para la producción de alimentos para bebés. Debido al tamaño relativamente grande de la fruta, que a veces alcanza hasta 100 kg, esta variedad se cultiva principalmente por el bien de las semillas.
Spray de oro
La calabaza dorada es una variedad de calabaza grande de maduración media, que crece durante 98-105 días. La planta es corta, arbustiva o semi-arbustiva. Las frutas son redondas, ligeramente segmentadas, aplanadas. Su peso varía de 3 a 5 kg, dependiendo del tipo de suelo. Esta variedad responde bien a los abonos orgánicos.
El color de la cáscara es naranja dorado y amarillo dorado con vetas más claras. La corteza es de espesor medio, coriácea. La pulpa es rica en amarillo, crujiente, moderadamente jugosa y dulce, tiene un sabor excelente.
Crocus
El azafrán es una calabaza de arbusto de mediana maduración (temporada media) (108-112 días). Tiene frutos ligeramente segmentados, redondeados, esféricos. El color de la cáscara es gris verdoso, monofónico. El peso de la fruta alcanza 5-8 kg, y en algunos casos alcanza hasta 20 kg. La pulpa de azafrán es densa, espesa, de color amarillo brillante, jugosa, tiene buen sabor. La variedad es resistente al frío, puede tolerar una disminución de la temperatura hasta -1-2 ° C. Los frutos tienen buena calidad de conservación y transportabilidad. Esta variedad de calabaza grande es la más fácil de cultivar, tiene una alta resistencia al mildiú y la bacteriosis, las principales enfermedades que afectan a las calabazas. 
Comerciante
Variedad de mesa de destino. Medio tardío (110-115 días), planta de brillo largo. El peso promedio de la variedad de calabaza Kupchikha - alrededor de 8-10 kg, y el máximo alcanza 22-24 kg. Las frutas son oblatas, redondeadas, de color amarillo anaranjado, tienen buena transportabilidad y calidad de mantenimiento. La pulpa es anaranjada, densa, almidonada, jugosa, tiene buen sabor. La fruta tiene semillas grandes, cubiertas con una piel blanca, duradera y áspera. 
Azur
Variedad media tardía (99-123 días) con los frutos del propósito de la mesa. La planta tiene un latigazo largo y poderoso. Pumpkin Azure tiene frutas redondeadas, redondeadas, verde oscuro y marrón oscuro, de color grisáceo, con una superficie segmentada y arrugada. Las frutas alcanzan una masa de unos 6 kg. La pulpa es de color naranja brillante, espesa, jugosa, dulce, crujiente con excelente sabor, ideal para alimentos de dieta. La variedad ama los suelos arenosos y francos, se caracteriza por la falta de pretensiones y resistencia a bajas temperaturas. Se distingue por su alto rendimiento, buena transportabilidad y conservación de la fruta.
Con respecto a la ingeniería agrícola, todas las variedades anteriores tienen bases y reglas similares para la siembra. Adoran los suelos fértiles, que consumen humedad, los limos medios, los suelos franco-arenosos y los lugares iluminados y bien calentitos, protegidos de las ráfagas frías de viento. Las fechas de siembra de semillas de variedades de calabaza de fruto grande para terrenos abiertos y para plantas de semillero, desde finales de abril hasta mediados de mayo.
Es importante El sistema de raíces de una calabaza grande es potente, profundo (de 1.7 a 4-5 m), por lo que no se puede plantar en lugares donde haya una presencia cercana de agua subterránea.Las calabazas grandes adoran los fertilizantes minerales y orgánicos. Como sustrato para la excavación de otoño, prepare 4-6 kg de compost por metro cuadrado. La calabaza se alimenta con fertilizantes de superfosfato (25-30 g), sulfato de potasio (15-20 g) y, en primavera, urea (15-20 g).
Después de haber estudiado las mejores variedades de calabaza de fruto grande con una descripción de sus ventajas, debe elegir qué variedad plantar, en función de las preferencias y los objetivos del cultivo: si desea cosechar una gran cantidad de semillas y almacenar el cultivo durante mucho tiempo o utilizarlo exclusivamente con fines culinarios, para niños y dietas. Sin embargo, vale la pena recordar que, cuanto más grande es la fruta, más difícil es lograr su maduración, excelente sabor y alto contenido de componentes útiles.
