El vinagre de manzana está en la lista de productos naturales que tienen propiedades beneficiosas. La gente se dio cuenta de ellos en la antigüedad. Y fueron descritos más detalladamente por el médico naturista de América D. Jarvis en la publicación Miel y otros productos naturales, que apareció impresa en 1981. En su trabajo, recolectó todas las recetas efectivas para el uso del vinagre de manzana en la medicina tradicional, argumentando que su uso ayuda en la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades. Otros herbolarios dicen acerca de las propiedades curativas de este producto. Acerca de los beneficios que aporta el vinagre de sidra de manzana, si puede dañarlo y cómo cocinarlo usted mismo, lea nuestro artículo.
Los beneficios del vinagre de manzana.
Para saber exactamente qué efecto puede tener el vinagre de manzana en el cuerpo humano, sugerimos considerar su composición. 
Las vitaminas A, B1, B2, B6, C, E están presentes en este líquido ácido. De los macroelementos, 100 g del producto contienen potasio (73 mg, 2,9% de la norma diaria para humanos), calcio (7 mg, 0,7%) ), magnesio (5 mg, 1.3%), sodio (5 mg, 0.4%), fósforo (8 mg, 1%).
También se incluyen los siguientes oligoelementos en el líquido: hierro (0.2 mg, 1.1%), manganeso (0.249 mg, 12.5%), cobre (8 μg, 0.8%), selenio (0.1 μg, 0). , 2%), zinc (0.04 mg, 0.3%).
También contiene carbohidratos digeribles: mono- y disacáridos (0,4 g), glucosa (0,1 g), fructosa (0,3 g). También tiene ácidos importantes para los humanos: acético, málico, láctico, oxálico, cítrico. En general, alrededor de 60 compuestos orgánicos y 16 aminoácidos se aíslan en vinagre.
Usted sabe La primera mención de una solución acuosa de ácido acético se remonta a 5000 aC. er Los habitantes de la antigua Babilonia hicieron vinagre a partir de fechas. Se utiliza como condimento, así como un desinfectante. También sobre la grasa (como en la antigüedad se llamaba vinagre) está escrito en la Biblia.
El vinagre de manzana contiene una gran cantidad de manganeso, lo que significa que su uso tiene un efecto positivo en la formación de hueso y tejido conectivo, la síntesis de colesterol, el metabolismo de los aminoácidos y la normalización del metabolismo de los carbohidratos y los lípidos.El potasio normaliza la actividad cardíaca. El calcio fortalece los huesos y los dientes.
Debido a los ácidos, el producto tiene un efecto antiséptico, ayuda a normalizar la microflora intestinal al disminuir el desarrollo de bacterias "malas".
Entre las propiedades curativas del vinagre de manzana también se debe mencionar:
- normalización de la coagulación sanguínea;
- fortalecimiento del sistema inmunológico;
Para fortalecer el sistema inmunológico, se utilizan dogrose, amaranto, aceite esencial de citronela, viburnum, equinacea, rogoz, estragón.
- fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos;
- calmar el sistema nervioso;
- aceleración de la regeneración de la piel;
- normalización del colesterol en la sangre;
- Acción antioxidante y eliminación de radicales libres.
- disminución de la temperatura corporal elevada;
- eliminación de la picazón cuando es mordido por insectos;
- Prevención de los ataques cardíacos.
Los curanderos recomiendan la manzana ocet para reducir el peso corporal, combatir la "piel de naranja" y las estrías en la piel, con mayor sudoración, para aliviar los dolores de cabeza, tratar enfermedades de la garganta, tos, limpiar el cuerpo de toxinas y deshacerse de los callos.Aprende a usar puffy, ivy, beeswax, gravilat, euphorbia para eliminar a los natopys.
El uso regular de una solución acuosa de ácido acético reduce las posibilidades de desarrollar aterosclerosis e hipertensión.
El vinagre de manzana se utiliza en la industria culinaria y alimentaria como un ingrediente adicional en varios platos, condimentos, mayonesa, alimentos enlatados, encurtidos; en la industria - para la producción de detergentes, desodorantes; en cosmetología - para mejorar el estado del cabello y la piel; En medicina popular: para la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades en humanos y animales.
Usted sabe En 1999, el Museo Internacional de Vinagre (Eng. International Vinegar Museum) fue fundado en Roslyn (EE. UU., Dakota del Sur). Está completamente dedicado al vinagre (contiene 350 de sus variedades) y todo lo relacionado con él (tara, obras de arte, fotos). Su fundador, Lawrence Diggs, ha dedicado su vida al estudio de este producto.
Receta 1
Comercialmente, el vinagre de manzana se produce a partir de jugos frescos, materiales de vino fermentados, frutas secas.
Aprende sobre las propiedades beneficiosas de las frutas secas, como los duraznos secos, el melón seco, el kumquat seco y las pasas.Este producto se puede hacer en casa. Aquí hay dos recetas para cocinar vinagre de manzana en nuestra propia cocina.
Los ingredientes
Para la preparación de la red casera se necesitará:
- 1 kg de manzanas de cualquier variedad y en cualquier condición (gusano, roto, dañado);
- 1 cucharada grande de azúcar;
- 1 cucharada grande de miel;
- 200 ml de agua;
- 100-200 g de pan negro.
Receta paso a paso
- Mis manzanas y podas les daña.
- Sin limpiar, pase por un molinillo de carne o muela con una licuadora hasta obtener una suspensión.
- Añadir el azúcar y la miel, mezclar y dejar reposar durante 30 minutos. Las manzanas deben dar jugo.
- Verter en agua ordinaria. Revuelva
- Nos movemos en un recipiente de vidrio para que la masa lo llene por dos tercios. Un tercio del tanque debe permanecer libre para garantizar la fermentación normal del producto. De lo contrario, la espuma se derramará.
- Poner una rebanada de pan negro para acelerar la fermentación.
- Cerrar el recipiente con una gasa y fijarlo con una banda de goma. Es importante utilizar un tejido transpirable, las fundas no se pueden cerrar.
- Lo colocamos en una habitación cálida, donde la luz no penetra, durante 15 días.
- Si no hay reacción después de tres a cinco días, es necesario aumentar la temperatura en la habitación.
- Después de 15 días filtramos la masa a través de varias capas de gasa.
- Verter la solución filtrada en un recipiente de vidrio. De 1 kg de manzanas se deben obtener unos 300-400 ml de líquido turbio con un agradable sabor a manzana.
- Cubra el recipiente con una gasa y fíjelo con una banda elástica.
- Para una mayor fermentación, enviamos el líquido a una habitación caliente sin luz.
- El vinagre estará listo cuando el útero de la seta (película o cáscara, que inicialmente se forma en la superficie del líquido) se hunde hasta el fondo.
- Filtramos el líquido.
- Después de eso, ponga el producto en una habitación oscura y fresca.
Receta 2
Los ingredientes
Para preparar el vinagre usando una receta diferente, necesitará los siguientes productos:
- manzanas;
- azucar
- miel
- el agua
Receta paso a paso
- Las manzanas lavan y quitan las semillas, la médula, el daño.
- Cortamos en rodajas y saltamos a través de una picadora de carne.
- Pastel dispuesto en botellas de tres litros para que no se llene más de 2/3.
- Agregue agua hervida a la botella para que cubra ligeramente el pastel.
- Si las manzanas son dulces, agregue 50 g de azúcar por cada litro de la mezcla. En una mezcla de manzanas ácidas es necesario agregar 100 g de azúcar por litro.
- En cada recipiente ponemos un trozo de pan de centeno y mezclamos.
- Botellas cubiertas con varias capas de gasa o tela gruesa. Fíjelo con una goma elástica.
- Enviamos a los bancos a un lugar donde siempre hace calor durante 1,5 meses.
- Luego vierta el vinagre en un recipiente separado.
- Añadir 50-100 g de miel por litro de líquido.
- Enviado por 14 días en una habitación con una temperatura cálida.
- Vinagre embotellado.
- Ponemos en un lugar fresco.
Cómo almacenar vinagre de manzana casero.
El vinagre casero debe almacenarse en un lugar oscuro y fresco, sin abrir. Para estos fines, heladera adecuada, bodega, sótano. La temperatura óptima para el almacenamiento es de +6 a +15 ° С.
El vinagre de manzana se utiliza para la cosecha de ajo, rábano picante, calabaza, ajo verde para el invierno.Después de algún tiempo, pueden aparecer copos de color marrón en el líquido. Esta es la norma. Para uso adicional, el producto debe ser drenado.
¿Cómo se puede utilizar con fines terapéuticos y cosméticos?
A continuación le ofrecemos solo una fracción de las recetas ofrecidas por los curanderos y cosmetólogos tradicionales, donde el ingrediente principal es el vinagre de manzana. 
Con un resfriado
Cuando la rinitis ayuda a la inhalación acética. 100 ml de agua se toman 100 ml de vinagre. La solución se calienta a una temperatura de +90 ° C. Luego, el vapor de esta solución se debe respirar debajo de una toalla.
Es importante producir respiraciones nasales. El procedimiento debe durar cinco minutos. Durante el día, es necesario realizar varias inhalaciones.
Aprende cómo se utilizan las zanahorias, las cebolletas, la sombra negra, las cebollas, la menta, la remolacha en la cabeza fría.También puede poner un hisopo de algodón en la nariz durante cinco minutos, que debe empapar en una solución de agua acética (tres cucharadas grandes por 200 ml de agua).
Tenga cuidado con las recetas donde se propone producir procedimientos acéticos con la colocación de turunda dentro de la nariz. Está lleno de quemaduras de la mucosa. 
Para la acidez estomacal
Neutralizar el ácido en el estómago puede, si se consume con 200 ml de agua, a la que agregar una cucharada pequeña de vinagre, mientras come. Este método debe aplicarse ocasionalmente.
Si la acidez estomacal es su compañero constante, se requerirá un examen serio y una consulta con un gastroenterólogo.
Es importante La fuerza del hogar y la tienda de vinagre es diferente. Un producto preparado a escala industrial es mucho más fuerte. Por lo tanto, al utilizar recetas de medicina tradicional para el tratamiento, es necesario tener en cuenta este hecho y especificar qué vinagre se recomienda entre los ingredientes.
Con el aumento de los pies sudorosos.
Si sus pies sudan mucho, luego, antes de irse a la cama después de lavarlos, deben limpiarse con una solución acética acuosa (se mezclan partes iguales). Por la mañana, los pies deben lavarse con jabón. 
También puedes hacer lociones y baños. Para lociones preparando una solución de 0.5 litros de vinagre y 200 ml de agua tibia. Se humedeció la gasa, que luego se utiliza para envolver los pies. Las lociones salen por 20 minutos. Luego se retira la gasa y se espera que los pies se sequen.
Los baños están hechos de 10 litros de agua tibia y 10 ml de vinagre. Pies bajados al agua durante 20 minutos.
Para fortalecer el cabello
Un consejo muy común para el cuidado del cabello es enjuagar el vinagre de manzana después del lavado. Se diluye con agua en una proporción de 1: 9 y se enjuaga el cabello ya lavado. Después de eso, no necesitas lavarte la cabeza.
Para fortalecer el cabello aplicar capuchina, lagenaria, aciano, bergamota, ortiga, lofante tibetano, salvia.Está comprobado que después de tales procedimientos regulares, el cabello comienza a brillar, se vuelve más sedoso, suave, flexible y fácil de peinar.
Si el cabello se cae, enjuague y frote en el cuero cabelludo una mezcla de una cucharada de manzanilla (para cabello rubio), o romero (para cabello oscuro), o salvia (para cabello muy debilitado) con 200 ml de agua hirviendo ayudará con este problema. cucharada de grasa.Además, las personas que sufren el hecho de que su cabello se cae con fuerza se recomienda peinarlo con un peine sumergido en una solución de agua acética en una proporción 1: 1.
La caspa
Además del hecho de que el enjuague le da belleza al cabello, los ácidos presentes en el vinagre de manzana desinfectan la piel de la cabeza y eliminan los hongos que causan la seborrea.
Puede deshacerse de la caspa aplicando una solución tibia de una o dos cucharadas pequeñas de grasa y una cucharada de agua en el cuero cabelludo. Después de aplicar la cabeza se cubre con un gorro de ducha y se envuelve con una toalla. Párate una hora. Luego se enjuaga. 
Contraindicaciones
El vinagre de manzana para el tratamiento solo se puede tomar en pequeñas cantidades. No olvide que este es un ácido fuerte que puede causar un gran daño al tracto gastrointestinal (hasta quemaduras graves de la membrana mucosa), así como a los riñones, provocando incluso insuficiencia renal aguda.
Es importante Al aplicar las recetas de la medicina tradicional, no debe confiar en aquellos que contienen recomendaciones para tomar grandes dosis de vinagre de manzana, por ejemplo, 0.5 tazas al día. Esto puede causar graves daños a su salud. Debe tener cuidado con las recetas en las que el producto se bebe con el estómago vacío. Antes de comenzar el tratamiento con remedios caseros, siempre debe consultar con su médico.
El vinagre está contraindicado para quienes tienen antecedentes de enfermedades gastrointestinales, como úlceras, gastritis, colitis, pancreatitis. Las contraindicaciones también son insuficiencia hepática y renal, hepatitis, cirrosis, urolitiasis, cistitis, nefritis, embarazo. 
Consejos útiles para azafatas.
El vinagre de manzana es simplemente indispensable en el hogar, tanto para preparar varios platos como para limpiar diversos artículos durante la limpieza. Usando nuestro consejo, cualquier anfitriona podrá traer perfecta pureza en su apartamento.
- Este producto puede desinfectar verduras, frutas y utensilios de cocina. Se vierte un litro de agua en un litro de agua; el líquido se utiliza para lavar
- Si necesita prolongar la vida útil del pescado o la carne en el refrigerador, puede envolverlos en un trapo sumergido en una solución acético al agua (mezclada en partes iguales).
- Para eliminar los olores desagradables después de cocinar pescado en la cocina, antes de cocinarlo, debe rociar con una planta de grasa. Puede deshacerse del olor desagradable en el refrigerador limpiando sus estantes y paredes con un trapo, que debe ser humedecido con vinagre.
- Puede mejorar el sabor del plato salpicado agregando una cucharada pequeña de vinagre.
- Una solución de vinagre acuoso preparada en una proporción de 1: 1 ayuda a expulsar hormigas domésticas; es necesario rociar los lugares donde hay muchos, así como los caminos a lo largo de los cuales se mueven.
- Este producto es capaz de limpiar la balanza de la olla y las cacerolas; simplemente hierva el recipiente con esta.
- El enjuague y el lavado acético agregan brillo a los productos de cristal.
- Al frotar con una mezcla de soda o sal de mesa con ácido acético en proporciones iguales, puede quitar la placa de té o café en las tazas.
- Deshacerse de la placa en el grifo ayudará a una mezcla de sal (dos cucharas grandes) con vinagre (una cuchara grande).
- Es fácil eliminar la suciedad vieja en un horno de microondas, si precalienta un recipiente con una parte de vinagre mezclado con una parte de agua durante cinco minutos.
Por lo tanto, el vinagre de manzana es una herramienta útil utilizada en diferentes áreas. Más a menudo - en la cocina. Sin embargo, a menudo se utiliza para tratar diversas enfermedades.Quienes han intentado remedios caseros con una red en sí mismos afirman que es bueno para fortalecer y hacer brillar el cabello, deshacerse de los natopys, mejorar la condición de las várices, eliminar el calor y eliminar la sudoración.
Hoy en día también es una herramienta particularmente popular para perder peso y deshacerse de la celulitis. Sin embargo, es importante seguir la dosis durante el tratamiento, ya que el consumo excesivo del producto produce efectos negativos para la salud.
Para terapia es mejor usar vinagre hecho en casa. El proceso de cocción es simple, sin embargo, la fermentación lleva mucho tiempo, de uno y medio a dos meses.
