No todos pueden notar la diferencia. ruibarbo De bardana, porque al parecer son muy similares. Pero saber la diferencia entre ellos todavía vale la pena, porque el ruibarbo tiene muchas propiedades útiles y se usa ampliamente en la medicina tradicional. ¿Cómo exactamente usan la famosa planta?
Que es el ruibarbo
Primero aprendamos qué tipo de planta milagrosa es y qué sabor tiene.
Descripcion biologica
El ruibarbo es una hierba perenne, muy grande. Su raíz es de color marrón oscuro o rojo, consta de un rizoma ramificado y un poderoso sistema de raíces. Tres años después de la plantación, las raíces a menudo crecen en un radio de unos 100 cm y se encuentran en el suelo a 50 cm.
El tallo de la planta es recto, hueco. La mayoría de las veces alcanza 1 m, pero a veces es 2,5 m. La superficie es verde con manchas y rayas rojas. Alrededor de 30 hojas verdes grandes se desarrollan en la planta: las hojas del tallo son pequeñas, las hojas basales son más grandes y más carnosas. Pecíolos de hasta 70 cm de longitud. 
La planta florece con pequeñas flores blancas, rosadas y rojas, que se recogen en grandes inflorescencias en las axilas de las hojas y en los extremos de los tallos.
Esto sucede en junio en el tercer año de desarrollo del pasto. Las inflorescencias a veces alcanzan los 50 cm de longitud, los frutos son nueces de color marrón triangular, de 7-10 cm de tamaño, que maduran en julio.
Usted sabe En Estados Unidos, al ruibarbo se le dio otro nombre, "planta de pastel", porque a menudo se rellenan con la cocción. Los estadounidenses también hacen fruta confitada, mermelada e incluso kvas.
El gusto
El sabor del ruibarbo crudo y cocido varía: los pecíolos crudos tienen un pronunciado sabor ácido y los platos ya cocinados se vuelven suaves y refrescantes, moderadamente ácidos, con un ligero olor a manzana.
La composición y el contenido calórico del producto.
Veamos cuántas calorías hay en esta hierba y qué nutrientes contiene.
Calorías
Aquellos que quieran perder peso, deben introducir el ruibarbo en su dieta, ya que es muy dietético: ¡100 g del producto contienen solo 18 Kcal! 
Vitaminas y minerales
En el producto hay:
- Fibra dietética valiosa - no menos de 3.2%;
- carbohidratos: hasta el 2,5% (también mono / disacáridos, almidón natural);
- proteínas - alrededor del 0,8%.
Es importante 100 gramos de plantas contienen la tasa diaria de sustancias útiles para los seres humanos.
Vitaminas:
- A y provitamina A;
- grupo B;
- K y PP;
- E;
- C (más que en limón o toronja).
Elementos traza:
- hierro
- selenio
- cobre
Macronutrientes:- calcio
- potasio
- magnesio
- fósforo
- sodio
¿Cuál es el uso del ruibarbo?
Propiedades útiles de la planta:
- reduce el riesgo de neumonía, anemia, enfermedades del sistema cardiovascular;
- fortalece el sistema inmunológico;
- Restaura el funcionamiento normal del sistema digestivo;
- mejora el apetito;
- estabiliza el metabolismo;
- Actúa bien sobre el sistema nervioso.
Casos especiales
Pero hay casos especiales en los que no se recomienda el consumo de esta hierba. La siguiente discusión se enfoca en el uso de ruibarbo en niños, mujeres embarazadas y mujeres que están amamantando.
Lea las reglas del cultivo del ruibarbo y lea las recetas para cosechar el ruibarbo durante el invierno.
Embarazada y lactante
Las mujeres que llevan bebés pueden comer esta planta como alimento, pero no cruda, sino tratada térmicamente, como parte de cualquier alimento.
El ruibarbo es rico en vitamina K, que es esencial para el engrosamiento de la sangre. Los tallos de hierba son útiles para las mujeres con hipertensión y las que tienen riesgo de preeclampsia. 
Debido a la presencia de una gran cantidad de calcio, la planta contribuye a la formación del sistema musculoesquelético del niño y ayuda a la futura madre a preservar dientes y huesos fuertes.
La salvará de resfriados y virus, aumentará la inmunidad. Una pequeña cantidad ayudará a combatir la diarrea, una gran dosis, por el contrario, tendrá un efecto laxante.
Durante la lactancia, no se recomienda comer ruibarbo debido al riesgo de deterioro del metabolismo de las proteínas.
Usted sabe El ruibarbo tiñe de amarillo la leche de las mujeres que amamantan, que gira cuando se agrega álcali a rojo. Lo mismo sucede con la orina y el sudor de una persona que toma medicamentos a base de esta hierba.
Los niños
No se recomienda que los niños de hasta tres años de edad usen esta planta en cantidades ilimitadas por las mismas razones que para las madres lactantes. Sí, y a los niños mayores se les debe dar con precaución.
Efectos secundarios
Al usar el ruibarbo puede ocurrir:
- irritación de la piel y membranas mucosas;
- tenesmo (impulso doloroso e ineficaz para defecar y orinar),
- diarrea
- cólico
- vómitos
- Un fuerte torrente de sangre a los órganos pélvicos.
Es importante Con el uso prolongado de la planta puede reducir el nivel de potasio en el cuerpo.
Contraindicaciones
Además de la intolerancia individual, el uso de una planta está prohibido cuando:
- cálculos renales y vesícula biliar;
- sangrado en el estómago, hemorragias hemorroidales;
- apendicitis;
- peritonitis;
- úlcera
- reumatismo
- diabetes
- colecistitis;
- inflamaciones del sistema urogenital;
- gota
- pancreatitis.
Formas de ruibarbo
Hacen tinturas, decocciones, polvos de ruibarbo, sacan jugo y se lo comen crudo (¡y esto no es todo!). Vamos a hablar sobre las principales formas de su aplicación y se detendrá en detalle en cada uno.
Tintura
La tintura trata los problemas del aparato digestivo, las enfermedades de la vesícula biliar y el tracto biliar, la anemia. 
Le aconsejamos que averigüe bajo qué enfermedades se usan las tinturas: arroz indio, rosa silvestre, bisonte, polilla de abeja, acónito y propóleo.
Infusion
La infusión tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Se utiliza contra resfriados, rinitis, sinusitis, congestión nasal.
También son tratados por estreñimiento.
Decoccion
Ayuda a los pacientes hipertensos a superar la hipertensión arterial. Bueno para tratar la hepatitis. 
Polvo
Es un buen diurético. También se utiliza para el estreñimiento. Además, es capaz de regular el ciclo menstrual.
La normalización del ciclo menstrual también contribuye a: ciclamen, hierba de nuez, jugo de granada, ajardinamiento de jardín, jugo de bardana, cohosh negro, azafrán, hojas de nogal negro, clitoria y rojo ceniza de montaña.
Tiene un efecto antiespasmódico en el hígado, vesícula biliar, bazo, intestino delgado, alivia el dolor en los riñones, vejiga. Ayuda con problemas de la piel (vitiligo).
Recetas de medicina tradicional.
La medicina tradicional es rica en varias recetas, entre ellas están las que incluyen la raíz de ruibarbo. Vamos a compartir con ustedes algunos de ellos.
Para el estreñimiento
Trate de preparar un remedio tan simple, pero muy efectivo, a partir de los ingredientes disponibles:
- Raíz de ruibarbo triturada - 2 cdas. l.
- agua - 1 cucharada.
- Rellena la raíz con agua hirviendo, deja que se infunda como el té.
- Filtro
- Tomar la infusión es necesaria para 1/3 taza antes de acostarse.
Hacer frente a un problema como el estreñimiento también ayudará: forraje, hojas de remolacha, genciana, acelga, salvia, pasas, manzanilla y pelargonium.
Diarrea
- Limpie las raíces de la planta del suelo, enjuague bien.
- Escurrirlos, picarlos finamente.
- Extenderse en un lugar cálido, pero no soleado.
- Extender las raíces secas en polvo.
- Úselo dos veces al día: en la punta de una cucharadita, regado con agua.
De la hipertension
Uno de los remedios populares más efectivos consiste en componentes simples:
- peciolos secos triturados - 2 cdas. l.
- agua - 1.5 st.
- Hervir el agua.
- Pon los tallos en ella.
- Hervir todo a fuego lento durante media hora.
- Apaga el fuego, déjalo enfriar.
- Filtro
- Para normalizar la presión suficiente para 1.5 tazas de bebida por día.
De la avitaminosis
Una droga tan sabrosa y fragante puede prepararse para adultos y niños y usarse para prevenir la deficiencia de vitaminas en el invierno. Como hacer
- paisajes de ruibarbo;
- Azúcar o miel al gusto.
- Pecíolo pelar, lavar.
- Secarlos
- Exprimir el jugo.
- Poner miel o azúcar.
- Beba 1.5 tazas de jugo por día para aumentar la inmunidad.
Usted sabe Limpiar diariamente la cara con jugo de ruibarbo ayudará a deshacerse de las manchas de la edad y las pecas, apretar las arrugas. Y algunas mujeres con esta hierba le dan a su cabello rubio tonos dorados, amarillo pajizo, cobre o marrón claro (según el método de aplicación).
Ahora que conoces las propiedades beneficiosas del ruibarbo, y como puedes ver, ¡hay muchas de ellas! Recuerda que la automedicación no vale la pena. Para empezar, asegúrese de consultar a un médico. Y si lo hace todo de acuerdo con las recomendaciones, seguramente estará sano.
