Remolacha - vegetal sin pretensiones y familiar para nosotros. Pero El contenido de vitaminas y minerales en ella es muy alto.. Esto es pectina, para la prevención de la aterosclerosis y la mejora del tracto gastrointestinal. Betaína - para el hígado. Vitamina C - fortalece y mantiene la inmunidad. Zinc: tiene una excelente influencia en el trabajo de las glándulas sexuales.
Cultivar remolachas no es nada difícil, pero ¿cómo guardarlas para el invierno? ¿Es posible lavar las remolachas para el almacenamiento durante el invierno? ¿Puedo lavar las remolachas antes de guardarlas? ¿Cómo cortar el topper de remolacha para el almacenamiento? ¿Cómo cortar las remolachas en almacenamiento para el invierno? Entonces, aprendemos a preparar remolachas antes del almacenamiento para el invierno.
Reglas basicas
Es recomendable elegir variedades de remolacha de invierno para su almacenamiento. (Bordeaux-237, Bravo, Ideal, Madame Rougette, Ensalada, Resistente al frío 19 y otros). La madurez de las remolachas está determinada por las puntas amarillentas.
La cosecha debe hacerse Antes de las primeras heladas en clima fresco y seco.. Por lo general, la excavación de cultivos de raíces se realiza en la primera quincena de octubre.
Inmediatamente después de cosechar las remolachas. Dispuesto a secar. Puedes hacerlo justo en el jardín o bajo un dosel.
Si tienes suerte y el sol de otoño calienta las verduras con sus rayos durante 2-3 horas, entonces no se puede imaginar lo mejor. Si el clima es lluvioso, puede secar las remolachas en una habitación bien ventilada. dentro de 3-4 días. Para saber si lavar las remolachas antes de guardarlas y cómo cortarlas para el invierno, sigue leyendo.
Cómo cortar la remolacha ver más abajo para el almacenamiento de fotos.
¿Cómo ordenar?
Antes de un almacenamiento prolongado, la fruta debe ser inspeccionada cuidadosamente. No deben ser abolladuras, podredumbre, cortes. Las hortalizas de raíz muy grandes tampoco son adecuadas., porque no tolera el almacenamiento a largo plazo. Es necesario dar preferencia a los vegetales de 10-12 cm de diámetro.
También vale la pena clasificar las frutas pequeñas. A partir de la media, con esta distribución de hortalizas se almacenará por más tiempo.
¿Es posible lavar las verduras de raíz antes del almacenamiento?
Las remolachas absolutamente no necesitan lavarse antes del almacenamiento.
Además, es imposible incluso mojarlo. Después de todo, una delgada capa de tierra que permanece en las pieles de la raíz, contribuye a un largo almacenamiento.
Solo es necesario limpiar suavemente los grandes grupos de tierra.Para que no dañen las raíces adyacentes durante el almacenamiento.
Es absolutamente inaceptable cortar pedazos de tierra con un cuchillo, o golpear las raíces unas contra otras. Tales acciones pueden dañar la piel de los vegetales y el almacenamiento no tendrá éxito.
Cómo cortar zanahorias y remolachas Para las fotos de almacenamiento de invierno a continuación. Cómo cortar la parte superior de las remolachas para el almacenamiento y cómo cortar y almacenar adecuadamente las remolachas más.
¿Cómo podar las tapas?
Es necesario cortar las tapas. Cortar con un cuchillo afilado.Pero no en la raíz. Es necesario dejar un poco más de 1 centímetro.
No se recomienda romper o torcer las partes superiores.- Tales acciones pueden causar daño a la raíz. Las podas de remolacha para almacenamiento y cómo prepararlas para el almacenamiento para el invierno, sigue leyendo.
¿Cómo cortar la remolacha?
La raíz misma también necesita poda.. El cuchillo quita suavemente las pequeñas raíces laterales. La raíz central se deja cortar, manteniendo la cola en 6-7 cm.
¿Qué procesar antes del almacenamiento?
Si las remolachas fueron cosechadas correctamente., cuidadosamente seleccionado y correctamente almacenado, entonces el procesamiento no es necesario. Con el almacenamiento adecuado, las raíces se pueden almacenar hasta 8 meses.
Pero algunos jardineros aún prefieren procesar vegetales. Aquí hay algunas formas de procesar las remolachas antes de almacenarlas.:
- procesamiento de cultivos de raíz ceniza de madera tamizada;
- Protege fiablemente las remolachas. Contra las infecciones y la tiza en polvo. Antes de su almacenamiento, la fruta es cuidadosamente enrollada en ella;
- "método de sal". Los cultivos de raíces se tratan con solución salina (250 gramos de sal se toman en un balde de agua), luego se secan completamente y se envían para el almacenamiento de invierno;
- procesamiento de puré de remolacha de la arcilla. Para ello, la arcilla se diluye con agua al estado de crema agria líquida. Después de este tratamiento, la fruta también se seca completamente.
Otras reglas
Durante todos los métodos de preparación de almacenamiento es importante no dañar la piel. Después de todo, el menor daño puede ser una fuente de infección. feto total.
Es crucial recoger las remolachas antes de la primera helada. De lo contrario, las raíces pueden adquirir una enfermedad como la podredumbre gris, que puede provocar daños en todo el cultivo.
Para aprender cómo cortar correctamente las remolachas para el almacenamiento durante el invierno, vea la foto a continuación.
Todas estas reglas simples ayudarán a salvar la cosecha de remolacha. durante un período prolongado. Pero la remolacha es conocida no solo por sus cualidades útiles, sino también por sus propiedades curativas. No es de extrañar que a la gente se le haya ocurrido tal proverbio: "La remolacha es útil para nosotros, la mantenemos en reserva".
¡Disfruta de tu cosecha todo el año! ¡Todo para la alegría de tu salud! Ahora ya sabe cómo se preparan las remolachas para el almacenamiento durante el invierno.
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