Los chalotes son el representante más rentable de las cebollas, por lo que no es sorprendente que este cultivo sea tan popular en el cultivo de hortalizas caseras y comerciales. A menudo, los chalotes se cultivan en la pluma para obtener vitaminas verdes. Shallot tiene varias ventajas principales sobre las cebollas: precocidad, alto rendimiento, resistencia al frío y resistencia a las heladas, lo que le permite obtener productos útiles mucho antes.
Las hojas de esta cebolla casi no se disparan, pero durante el crecimiento no crecen ásperas y durante mucho tiempo conservan su sabor y sus propiedades nutricionales. Con un consumo relativamente bajo de material de siembra, la cosecha verde de chalotes es varias veces mayor que la cantidad de hojas verdes en las cebollas.
Según la descripción, los chalotes se asemejan a las cebollas ordinarias, pero dentro de su cabeza se compone de varias rodajas de cebolla. Shallot - un representante de la familia de la cebolla, tiene las siguientes variedades: danés, ruso (semilla) y papa.
Dependiendo del tipo de bulbo de chalote puede ser redondo, ovalado o con forma de círculo plano. Las bombillas están unidas al llamado "talón" (parte inferior) de la bombilla materna, debido a esto, a veces pueden tener una forma puntiaguda.
En el nido cerca del chalote, se forman de 6 a 12 bulbos, y en algunas de las variedades cultivadas hasta 25-40, de ahí el nombre popular de la planta "cuarenta dientes". Dependiendo del tipo de chalota, el color de las escamas secas varía de blanco, amarillo claro, marrón, rosa a lila. La fruta jugosa del chalote también puede ser blanca, verdosa o de color lila claro. 
Shallot contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, así como aceites esenciales, vitaminas y minerales. A continuación, consideramos las principales etapas y recomendaciones sobre cómo cultivar chalotes para los verdes., Para obtener una cosecha rica y saludable.
En su casa de verano, también puede cultivar variedades de cebolla como puerro, indio, slizun, batun, shnitt.
La elección de ubicación y suelo para la siembra de chalotes.
El cultivo de chalotes para verduras en campo abierto permite el cumplimiento de una serie de recomendaciones agrotécnicas simples. Es una cultura amante de la luz, que en la luz del sol forma una exuberante roseta de hojas verdes, por lo que requiere un espacio solar abierto, así como un área de aterrizaje mucho más grande que un arco normal.
El mejor suelo es húmedo, neutro o ligeramente ácido, humus-arenoso, y también humoso franco. El chalote crece bien en suelos fértiles, por lo que no debe escatimarse el abono para las camas. 
Antes de plantar chalotes sobre una pluma, preparan el suelo desde el otoño: 1 metro cuadrado. M de tierra aporta 2-3 cubetas de compost, estiércol podrido o humus mezclado con superfosfato y sulfato de potasio, 70 g cada uno.
Para mejorar el suelo antes de la chalota se puede sembrar phacelia. Crecerá hasta las heladas y el verde pasará bajo la nieve. En la primavera, será necesario cavar una cama, sembrar phacelia en el suelo y plantar chalotes a finales de abril.
Es importante Para proteger a los chalotes de infecciones y plagas, aplique la rotación de cultivos o la combinación de cultivos en un área. Para prevenir la propagación de moscas de la cebolla, recomiendan plantar zanahorias con chalotes.
Trabajo preparatorio
Los bulbos pequeños, de unos 3 cm de diámetro, son los mejores para plantar. Se ramifican bien, forman cebollas más afiliadas. Las cabezas de cebolla más pequeñas se utilizan durante la siembra de otoño para forzar la pluma.
Las bombillas grandes no son prácticas de usar, ya que proporcionan una gran cantidad de bombillas pequeñas y poca vegetación.
Antes de plantar, el material de plantación debe prepararse sosteniendo los bulbos en una solución de epin (4 gotas por 100 ml de agua) durante aproximadamente cinco horas. También es posible usar una solución de permanganato de potasio como estimulante en el que los bulbos se mantienen durante 15-30 minutos. 
En este caso, la parte rígida de la parte inferior (talón) se debe cortar a raíces frescas. Si el material de siembra se almacenó en un lugar frío, entonces necesita mantenerlo durante una semana a una temperatura de +30 grados.
Usted sabe Los chalotes tienen muchos nombres: cuarenta musarañas, shalotka, charlotte, bushwood, bush. El nombre latino de la planta: allium ascalonicum, que se obtiene de la ciudad de Ascalon (Palestina). Chalota de la patria - Asia Menor. La primera mención de esta planta se remonta a 1261 año. Hoy en día la planta se cultiva en Egipto, India, Grecia y países europeos. Principalmente valorado por sus propiedades medicinales, que se utilizan para enfermedades oculares y enfermedades del tracto gastrointestinal.
Esquema de siembra de cebollas en la pluma.
Los chalotes se siembran a principios de primavera o en otoño antes del invierno.
Aterrizaje en el invierno
Para plantar chalotes para el invierno, usan cebollas pequeñas, de menos de 3 cm de diámetro, son más resistentes al invierno. Es necesario plantar alrededor de un mes y medio antes del inicio de la primera helada, para que el chalote pueda echar raíces, pero no comience a crecer. 
Para las latitudes del sur, esto es aproximadamente el comienzo y mediados de octubre. Las cebollas se siembran en el suelo húmedo en filas, manteniendo una distancia de 30 cm entre ellas. La distancia entre las plantas debe ser de al menos 10 cm.
Los bulbos se pueden enterrar a 10 cm o a 3 cm por encima de la superficie del suelo. Después de la siembra, los chalotes se cubren con humus o turba, una capa de 3-4 cm, que se elimina en la primavera.
La mayoría de las cebollas plantadas para el invierno en las latitudes del sur. A pesar de que la planta es famosa por su alta resistencia al frío, puede soportar heladas de hasta –20 grados y conserva su vitalidad después de la congelación, en el carril central durante la siembra de invierno todavía existe el riesgo de perder más de la mitad de la cosecha. 
La ventaja de la siembra otoñal de chalotes es la formación de más hojas verdes que cuando se siembra a principios de primavera. Los brotes aparecen inmediatamente después de la nieve, los verdes se ponen muy temprano.
Aterrizaje de primavera
En la primavera, cuando la amenaza de heladas ha pasado, puedes plantar chalotes en los verdes. Esto suele ser a finales de abril - principios de mayo. Los fertilizantes nitrogenados se aplican antes de plantar: 25 g por 1 m2. Los bulbos se colocan en un lugar húmedo, preparado para plantar el suelo a una profundidad de 12 cm, observando una distancia entre hileras de 30 cm y entre plántulas, aproximadamente 15 cm.
En un metro cuadrado debe haber 30 bombillas de aproximadamente el mismo tamaño. Si es necesario, sembrar regado y cubierto con turba o humus. Para evitar la puntería, el chalote está cubierto con lutrasil. Tan pronto como aparecen los greens, se retira el refugio para que las hojas no se deformen.
Cuidado de camas de chalotes en pluma verde.
El cultivo de chalotes incluye las siguientes actividades de cuidado: desyerbar, aflojar el suelo y regar. El riego desempeña un papel importante al comienzo de la temporada de crecimiento: en la estación seca, el agua se debe regar hasta tres veces, utilizando 15-20 litros de agua por cada metro cuadrado. Un mes antes de la limpieza, el riego debe cesar.
Si el suelo no difiere en fertilidad, después del crecimiento de las hojas, los chalotes deben ser alimentados con fertilizantes nitrogenados: urea, excrementos de aves, mullein: 1 cubo de solución de 10 metros cuadrados. m de tierra
Cortar los verdes
Dado que el cultivo se planta en diferentes momentos, no hay una referencia específica al momento de su cosecha. Independientemente de la variedad de chalotes sembrados para forzar la pluma, debe eliminarse cuando el verde haya alcanzado una altura de 30 cm. Durante la siembra de primavera, esto ocurre en julio.
Tan pronto como note que los brotes de chalota se debilitan, se vuelven pálidos, se vuelven más delgados y tienden al suelo, las cebollas deben limpiarse inmediatamente. A medida que el chalote crece a diferentes ritmos, las plumas se cortan selectivamente. 
Solo aquellos que han alcanzado la altura deseada son adecuados, una pluma de este tipo es lo suficientemente fuerte, mantiene su forma, está bien empaquetada y transportada. Es importante no perderse el momento de la cosecha, ya que los verdes se volverán duros, se volverán amarillos y perderán jugosidad y sabor.
