Todo el mundo sabe que las nueces son un producto muy útil que debe incluirse en su dieta. Entre ellas se encuentran especies bastante exóticas para nuestros bordes, que no se escucharon de ninguna manera. Estos pueden incluir chufu. En nuestro artículo hablaremos sobre qué tipo de producto, sus beneficios y métodos de aplicación.
Breve descripción
Chufa, o almendras de tierra, es una planta perenne de la familia de juncia. En apariencia, es muy similar al mijo de pollo. La planta tiene arbustos densos, su altura alcanza los 80 cm, tiene un follaje trihédrico afilado. Difiere la raíz ramificada, que forma estolones. Están atando los tubérculos. Cada arbusto tiene de 300 a 1000 tubérculos. 
En apariencia, se parecen a las nueces pequeñas de color chocolate, tienen una forma ovalada, se arrugan después del secado. Son del mismo tamaño que las nueces de esta almendra. Los tubérculos contienen nucleolos blancos.
Es importante La recolección debe llevarse a cabo cuando el follaje ya esté completamente amarillo y seco. Cuanto más tarde la cosecha, más nutrientes habrá.La chufa es un pasto subtropical que se extiende por todo el mundo desde el norte de África. Su cultivo industrial se dedica a Italia, España, América del Sur y África del Norte. Hoy en día el chufu se puede cultivar en cualquier país.
Aprenda a plantar almendras y deshacerse de las plagas.
Calorías y valor nutricional.
Chufa ocupa el primer lugar en calorías, en comparación con otras nueces. 100 gramos contiene:
- proteínas - 18.6 g;
- grasa - 53,7 g;
- Carbohidratos - 13 g
Vitaminas, macro y micronutrientes.
La composición de almendras de barro tiene elementos útiles. Hay muchos
- selenio
- zinc
- sodio;
- potasio
- fósforo
- yodo
- cobre
Para estimular el corazón, coma tomate, arándano, espino blanco, lechuga iceberg y pimiento verde.
Beneficios y propiedades curativas.
El uso regular, pero moderado de almendras molidas puede ser de gran beneficio para el cuerpo humano:
- promueve procesos regenerativos del sistema nervioso, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y la función cardíaca;
- Energizantes, hermosos tonos;
- mejora el estado de ánimo, aumenta la actividad muscular y la función cerebral;
- utilizado en la dieta de los diabéticos;
- elimina toxinas y radionucleidos del cuerpo;
- Ayuda en la lucha contra el insomnio;
- contribuye a la normalización del estado psicoemocional, reduce la respuesta a estímulos externos;
- ayuda a hacer frente a un resfriado;
- tiene efecto antibacteriano;
- Te permite limpiar los intestinos de las plagas.
Será interesante saber cómo son útiles los piñones y las nueces, así como las nueces verdes, nueces, anacardos, avellanas, nueces de Brasil, avellanas y pistachos.
Cómo comer y qué se puede cocinar.
La chufa es muy utilizada en la cocina. Es un excelente sustituto para las almendras regulares. Se puede comer de otra forma, es sabroso fresco, seco y frito. La chufa es un ingrediente indispensable de la bebida más famosa de España. La llamada leche de almendras, que tiene un sabor increíble. A menudo, para la fabricación de productos de confitería se utiliza mantequilla chufovoy, que se mezcla con cacao, chocolate, pasteles, halva y otros productos de confitería.
Usted sabe En diferentes países, chufa tiene su propio nombre. En Italia y Alemania - "almendras de barro", en países árabes - "raíz dulce", en Portugal y Brasil - "pasto tuberoso".Le ofrecemos la receta del refresco nacional de España - o shad.
- Machaca tuercas de licuadora frescas y llénalas con agua hervida tibia. Usa una proporción de 1: 4.
- 24 horas esta mezcla debe ser infundida.
- Cuele la mezcla con un tamiz pequeño, limpie el chufu en él.
- Como resultado, obtienes la leche, que vale la pena poner vainilla, canela y azúcar al gusto.
Enfriar la bebida y disfrutar de su sabor.Aplicación en otras áreas.
Las almendras de la tierra se usan no solo para cocinar. Considere dónde más la tuerca ha encontrado un uso.
Echa un vistazo a las variedades de almendras populares.
En medicina popular
Debido a la presencia en la composición de los frutos secos una gran cantidad de elementos útiles y vitaminas, a menudo se utiliza con éxito en la medicina tradicional. El uso de nucleoli ayuda a mejorar la salud de las personas con anemia y diabetes. Además, las almendras ayudarán en un corto período de tiempo a deshacerse de los problemas al orinar y eliminar las piedras de los riñones. Si tiene una enfermedad del estómago o del duodeno, una úlcera o gastritis, este producto definitivamente debe incluirse en su dieta. 
Debido al uso de chufa, el nivel de acidez en el estómago es normal, a menudo se usa como un fármaco colerético, mejora el funcionamiento del hígado. El uso regular de los nucleolos le permitirá olvidarse de los dolores de cabeza, los ataques de migraña y el insomnio. Para eliminar el dolor de muelas, se recomienda enjuagar la cavidad bucal con una decocción de raíces de nuez.
Usted sabe En la antigua Babilonia, los pobres esclavos tenían prohibido usar nueces. Sus dueños temían que los esclavos fueran más sabios, ya que este producto tenía un efecto positivo en el funcionamiento del cerebro.Para mantener la inmunidad en buenas condiciones, se recomienda beber 1 taza de una bebida especial 2-3 veces al día. Para prepararlo, debe picar las nueces, verterlas con agua tibia y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Después de eso, la bebida se enfría y se bebe.
En la cosmetología también se utilizan a menudo el albaricoque, el amaranto, el rábano, el brócoli, la frutilla y la sandía.
En cosmetologia
En cosmetología, el aceite de esta nuez es muy popular. Contiene una gran cantidad de ácido oleico, que puede tener muchos efectos positivos por el uso del producto:
- Gracias al efecto antioxidante, las toxinas, el exceso de líquidos y los radicales libres se eliminan de los tejidos;
- Inhibe el proceso de envejecimiento y preserva la juventud.
- Elimina rápidamente la inflamación, promueve la reparación de tejidos;
- previene el desarrollo de muchas enfermedades de la piel;
- Aporta a la piel una nutrición adecuada, la suaviza;
- Ayuda a fortalecer las uñas, fortalecer el cabello;
- Aumenta la elasticidad del epitelio.
El aceite de almendra limpia perfectamente la piel, por lo que es excelente para eliminar el maquillaje. A menudo se usa durante el masaje, ya que no irrita la piel, la hace elástica, elimina perfectamente la celulitis y previene la aparición de estrías. El aceite de almendra es un componente de muchos cosméticos para el cabello.Lea también cómo secar las nueces y cocinar la mermelada de nuez.
Contraindicaciones y daños.
Desafortunadamente, a pesar de la gran cantidad de propiedades útiles, es necesario usar cuidadosamente almendras de barro. Por ejemplo, está contraindicado para personas que padecen enfermedades hepáticas y tienen exceso de peso, ya que la chufa es muy alta en calorías. También vale la pena adherirse a los siguientes consejos:
- más bien se encuentra en las almendras frescas, pero salado y asado puede causar problemas de salud;
- A menudo es alérgico al producto, por lo que no se recomienda su uso inmediato en grandes cantidades.
Es importante Vale la pena rechazar las almendras de tierra si tienes un latido rápido.Chufa es un producto útil que se usa hoy en varios campos. Con el uso regular, pero moderado, las almendras molidas pueden mejorar significativamente la salud y mejorar la inmunidad.
