Hasta la fecha, hay una gran cantidad de productos que solían ser los "reyes de la mesa", y que ahora se olvidan inmerecidamente. Un ejemplo es el ave de la familia del faisán, el orgulloso pavo real. Estas bellezas no están hechas para cultivar carne debido a su increíble exterior, pero esta criatura emplumada no es famosa solo por su apariencia.
¿La gente come pavos reales?
El pavo real asado en la antigüedad fue el plato más exquisito, que se preparó exclusivamente en las principales fiestas. En la antigua Roma, todo el pavo real se frió solo en ocasiones especiales, y en Francia apareció un pavo real en la mesa real durante la recepción de los invitados más importantes.
En Rusia, Iván el Terrible probó por primera vez el pavo real terminado y quedó muy satisfecho con él. Sin embargo, con el tiempo, la popularidad de este plato se desvaneció principalmente debido a la belleza del ave. Comenzó a obtener exclusivamente con fines decorativos y en vano: la carne de pavo real se considera dietética, muy suave y sabrosa.
Es importante Quienes quieran probar una exquisitez similar en el restaurante deberían estar listos para pagar una suma ordenada por ese plato.Ahora el pavo real horneado es bastante raro, pero este plato es muy popular en Inglaterra y Argentina. Los huevos de pavo real son muy populares en China.
Los beneficios y daños de los productos.
La carne, así como los huevos de aves de la familia del faisán, tienen una gran cantidad de propiedades útiles que atraen a los granjeros. Pero en el territorio de los países de la CEI estos productos se olvidan inmerecidamente.
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Carne de pavo real
La carne de ave joven es especialmente valiosa. De acuerdo con la cocina asiática, este producto puede ayudar a aliviar muchas enfermedades, así como a mejorar la inmunidad y aumentar significativamente la vitalidad.
Usted sabe El orgullo de estas aves es una cola magnífica, y está presente solo en los machos. Las hembras tienen una cola muy modesta.La carne de esta ave es muy tierna, baja en calorías e incluso en forma al horno adecuada para personas que tienen problemas con la digestión. Este producto no tiene inconvenientes.
Los huevos
El huevo del pájaro exuberante es muy apreciado en China. El hecho es que no solo se puede comer, sino que también se puede utilizar en la preparación de medicamentos y cosméticos.
Una característica de este producto es su contenido calórico: 1 huevo contiene más de 60 kcal, que es un indicador muy grande para un producto tan pequeño (60-80 g). La yema contiene una gran cantidad de vitaminas: grupos A, B y D, así como hierro, zinc, potasio, magnesio, calcio y muchos otros oligoelementos beneficiosos.
Es importante Los huevos no dañan, lo principal es que no hay más de 1 pieza para las mujeres y no más de 3 piezas por día para los hombres debido a su alto contenido calórico.Los chinos confían en que, con resfriados, disminución de la inmunidad y trastornos gastrointestinales, el huevo de pavo real es el mejor remedio.
Es imposible encontrar esta delicadeza en Rusia y Ucrania, por lo que la mayoría de los compatriotas nunca los han visto. Pero en China, los huevos de pavo real se encuentran en todas las tiendas, y los fondos de ellos se venden en cada paso. 
Platos de muestra
A pesar del hecho de que en nuestra región no se acostumbra a cocinar este ave, hay una gran cantidad de platos extranjeros que definitivamente debes probar (en casi todas las recetas, el ave se usa por completo):
- Pavo real inglés (ave cocida completamente en especias);
- Pavo real asado francés (carne asada provenzal);
- sopa de pavo real - un plato raro de la cocina francesa;
- Aves con salsa y pistachos.
Lea más acerca de cómo alimentar y criar pavos reales en casa.Los huevos y las tortillas están hechos de huevos.
Por lo tanto, el valor del pavo real no solo es en apariencia: de esta ave se puede cocinar un delicioso y, lo más importante, un suntuoso plato bajo en calorías que se puede servir en la mesa festiva.Usted sabe La cola es necesaria para un macho con tres propósitos importantes: para danzas de apareamiento más espectaculares, para protección y para comunicación (las plumas emiten infrasonidos a diferentes vibraciones).Los despojos de esta pluma también son valiosos, debido a que se puede cocinar no solo una tortilla, sino también una droga indispensable.
